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San Valentín 2019. La maravilla de estar siempre enamorado.

12 febrero 2019

También en San Valentín, Fabbri te acompaña con sus preparaciones. Acá algunas exquisitas recetas de helados para festejar el mejor día de los enamorados.

Lazos de Amor

Agua 465g

LPE 80g

LPD 30g

Nevepann 50C 35g

Crema 150g

Delip Amarena 100g

Miel 60g

Azúcar 80g

Granizar con Stracciatella blanca

 

Chocolate Pasión

Agua 556g

Crema 110g

LPE 128g

Nevepann 50C 35g

Azúcar 150g

Dextrosa 20g

Delip Choc Blanco 100g

Decorar y marmolar con Variegato Maracuyá

 

Amor de Verano

Agua 556g

Crema 110g

LPE 129g

Nevepann 50C 35g

Azúcar 150g

Dextrosa 20g

FabbriYog 30g

Decorar y marmolar con Variegato Amarena y nueces caramelizadas

 

Intenso Corazón

Simplé Choc 1500g

Azúcar 300g

Dextrosa 200g

Agua 2500g

Decorar con Cerezas al Rhum